Beschreibung
ADE Manuelle Schwungradmaschine
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Modell |
Manuelle Schwungradmaschine PROSCIUTTO |
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Serie |
PROSCIUTTO |
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Material |
rostfreier Edelstahl lebensmittelechter Kunststoff |
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Messer Durchmesser |
Ø 330 mm |
Ø 370 mm |
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Schnittbereich in mm Schnittstärkeneinstellung |
280 x 220 mm 0 – 3 mm |
290 x 235 mm 0 – 4 mm |
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Gewicht |
62 kg |
88 kg |
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Maße in mm |
650 x 830 x 710 mm |
740 x 930 x 720 mm |
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Artikelnummer |
4003 |
4004 |
Hinweis: Lieferung ohne Stellfuß
Manuelle Schwungradmaschine | Serie ADE PROSCIUTTO
Die manuellen Schwungrad-Maschinen der Serie Prosciutto ermöglichen mit ihrem großen Schnittbereich und der stufenlos einstellbaren Schnittstärke einen perfekten, hauchfeinen Schnitt von Parmaschinken, Serranoschinken etc.
Großer Schnittbereich für original italienische Mortadella, diverse gekochte, geräucherte und rohe Wurstwaren, warmes und kaltes Fleisch ohne Knochen sowie Käse und Brot
Alle Teile mit Schnittgut-Kontakt aus rostfreiem Edelstahl oder aus für Lebensmittel zugelassenem Kunststoff
Solides Schwungrad für einfache Bedienung bei gleichzeitigem Messerantrieb, Schlittenvorschub und -führung
Schnittstärkeneinstellung in bis zu 12 Feinheitsgraden:
PROSCIUTTO 330: 03 mm
PROSCIUTTO 370: 04 mm
Integrierter Schleifapparat für perfekten Präzisionsschliff
