Must-Have Gas Kettenbandofen Umluft 400 mm

Beschreibung

Interne Maße 400x580xh95 Pizza-Produktion/Std.: von Ø 150 mm „80 gr.“ = 145 Pizzen, bis zu Ø 400 mm „585 gr.“ = 21 Pizzen (Garzeit von 3,5 bis 4 Minuten) Auf Anfrage: Edelstahlgestell mit Lenkrollen (mit Bremsen) Ref: SFTGV40/58-N. Möglichkeit der Stapelung bis zu 3 Öfen des gleichen Models. Interne und externe Konstruktion aus Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung in Keramikfaser. Kochtunnel: elektronische Anpassung der Temperatur und der Geschwindigkeit der Übersetzung. Schnelle Temperatureinstellung, einfacher Zugang für Wartungsarbeiten. Höchsttemperatur 320° C Gasheizung: elektronische Flammenüberwachung, minimale / maximale Regulierung. Elektronisches „digitales“ Bedienfeld, von vorne zugänglich, mit Verwaltung von 6 Backprogrammen, einfach und schnell für den Kundendienst.