Beschreibung
- Hersteller-Art.-Nr: 455-1365
- Modell: AL CAPONE 10
- EAN-Code: 4017337069477
- Temperaturbereich: +50 / + 280
- Nettogewicht: 135 kg
- Bruttogewicht: 160 kg
- Anschlusswert: 400 V – 50-60hz – 12,7KW
- Innenbreite: 660 mm
- Innentiefe: 460 mm
- Innenhöhe: 860 mm
- Tiefe: 845 mm
- Breite: 920 mm
- Höhe: 1160 mm
selbstreinigender Kombidämpfer – Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Tablettstützen) verchromter Stahl – Perfekt für Dampfgaren, Kochen und Backen geeignet, mit Dampfeinspritzung und Umluft – Bis zu 99 programmierbare Rezepte, 5 programmierbare Garschritte für jedes Rezept – Ventilatoren im Wechselbetrieb, 4 Ventilator Geschwindigkeitsstufen und 4 Gebläsestufen mit Selbsttest des Motorstatus – Direktes Befeuchtungssystem am Gebläse, automatische Einstellung von 0 % bis 100 %, angezeigt auf einem speziellen Bildschirm und manuelle Injektion per Knopfdruck – Digitale Temperaturanzeige – Detaillierte Einstellung der Garzeit – Inkl. Kerntemperaturfühler – Magnetischer Türöffnungsschalter, Türen selbstschließend – Türanschlag wechselbar – 10 Einschübe, geeignet für GN 1/1, oder Bleche B 600 x T 400 mm – Einschubdistanz 75 mm – Transparentes Innenfensterglas, für einfaches Öffnen und Reinigen – Selbstreinigung / Modus: Spülen, weich, normal, voll, Reinigungsprodukte können über die Schläuche direkt aus dem Tank entnommen werden -Temperaturbereich: +50 / +280 °C – Anschluss: 400 V – 50/60 Hz – 12,7 kW – Innenmaße: B 660 x T 460 x H 860 mm – Außenmaße: B 920 x T 845 x H 1160 mm – Gewicht (netto/brutto): 135 / 160 kg
