Beschreibung
Kulinarisches Kochsystem mittels welchem vakuumierte Lebensmittel bei exakt kontrollierter Temperatur gegart werden.
- Ideal zur Verwendung in a la carte Restaurants
- Besonders geeignet für die Vorbereitung der Speisen außerhalb der Stoßzeiten
- Gleichbleibend hohe Qualität der Garergebnisse
- Temperaturbereich: 40 – 90C ± 0,1C
- Timerbereich: 1 Min. bis zu 99 Std.
- Leistung: 600 Watt
- Anschluss: 230 Volt
- Gewicht: 10,5 kg brutto
- Maße innen: (BxTxH): 325 x 530 x 200 mm
- Maße außen: (BxTxH): 325 x 540 x 290 mm
